{"title":"Gault\u0026Millau 2027","description":"\u003cp\u003eIm Gault\u0026amp;Millau Weinguide 2027 haben unsere Weine 93 bis 97 Punkte bekommen, vom Ortswein Ehrenhausen bis zur Großen STK Ried Hochgrassnitzberg. Ganz oben stehen der Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Licht 1STK 2024 und unser Sekt Morillon Naturherb Große Reserve 2017, beide mit 97 Punkten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier findest du die bewerteten Weine aus dem aktuellen Guide auf einen Blick.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brut-rose-2017-naturherb-grosse-reserve","title":"Rose 2017- Naturherb - Große Reserve","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eZartes Lachsrosa mit orangen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eAusdrucksstark. Delikate Aromen von getrockneten roten Beeren und Bitterschokolade. Unglaublich lebendig am Gaumen mit einer herrlichen Säure die perfekt integriert ist. Vibrierend auf der Zunge mit feiner Rotbeerigkeit und wie in der Nase – Zartbitterschokolade. Dezente Hefenoten mit langem Abgang. Feinperlig. Fantastisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eSpeisenempfehlung: Schokoladensoufflé; Süßwasserfische wie Lachsforelle; Thunfisch-Steak „asiatisch“; mittelkräftige Ziegenkäse wie zum Beispiel Dome de Gore, Valencay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":52692618903894,"sku":"BrutRoseNH","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":52701436346710,"sku":"BrutRoseNHM","price":114.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":53997653852502,"sku":null,"price":307.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/epj_rose_17.png?v=1733140032"},{"product_id":"brut-blanc-2017-naturherb-grosse-reserve","title":"Morillon 2017 -  Naturherb - Große Reserve","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eMittleres Zitronengelb\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eAusgeprägte Intensität. Amalfizitrone trifft reife Pfirsich. Weiße Blüten und feine Brioche-Noten. Dazu grüner Pfeffer. Herrliche Struktur. Saftige und knackige Säure, engmaschig. Crispy und straff. Salzzitronen mit frischen, reifen Pfirsichen und Butter-Croissant. Der lange Abgang ist voller Eleganz mit starkem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eSpeisenempfehlung: roh marinierte Meeresfrüchte, Meeresfische (Ceviche); Tarte Tatin; Schokoladenfondant; cremige Käse wie zum Beispiel Brillat Savarin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53997654049110,"sku":"BrutBlancNH","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":53997654081878,"sku":null,"price":307.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/epj_mo17.png?v=1733139841"},{"product_id":"brut-rose-2021-extraherb-reserve","title":"Rosé - Extraherb - Reserve","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eZartes Lachsrosa. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eFein-fruchtige Aromen von getrockneten Walderdbeeren und Johannisbeeren. Dezente Noten von Croissant. Ein Hauch von Lavendel und getrocknete Kräuter. Klar und präzise unterstützt durch eine lebendige Säurestruktur. Hier paart sich Feinheit und Frische. Elegante sowie animierende Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eLanger beerig-fruchtiger Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung: Gemüsetatar:\u003c\/strong\u003e Lachsfilet gebraten mit Ratatouille; Gemüsestrudel mit Sauerrahm-Kräuter-Sauce; gebeizte Süßwasserfische; Ceviche; heller Ölkuchen oder Gugelhupf mit zB. Ragout von Rhabarber; Topfenmousse mit diversen Beeren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eOder einfach ohne Zeitangabe genießen ob als Aperitif, Digestif, als Solist…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":52692618608982,"sku":"BrutRoseEH","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":53997654245718,"sku":"BrutBlancEHM","price":64.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":53997654278486,"sku":null,"price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/epj_rose_21.png?v=1733140170"},{"product_id":"brut-blanc-2021-extraherb-reserve","title":"Morillon - Extraherb - Reserve","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eHelles Zitronengelb mit grünen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eAusgeprägte Fruchtaromen von weißem Pfirsich mit zarten Anklängen von Brioche und geraspelten Haselnüssen. Engmaschig und strukturiert. Die lebendige Säure animiert enorm. Saftigkeit trifft Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eFeinperlig mit langem Abgang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eSpeisenempfehlung: diverse Häppchen mit Frischkäse; Pasta mit Pilzen; Zitronenhuhn; Dosensardinen (Jahrgangssardinen) mit Salsa Roja; Fenchel Risotto mit gerösteten Pinienkernen; Zitronenkuchen; nicht all zu reife Weißschimmelkäse, Schafkäse oder Ziegenkäse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eOder einfach ohne Zeitangabe genießen ob als Aperitif, Digestif, als Solist…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: .0001pt; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":52692618215766,"sku":"BrutBlancEH","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":53228186894678,"sku":"BrutBlancEHM","price":64.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":53997654344022,"sku":null,"price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/epj_mo21.png?v=1733139947"},{"product_id":"ehrenhausen-sauvignon-blanc-2024-ortswein","title":"EHRENHAUSEN Sauvignon Blanc 2024 \/ Ortswein","description":"","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":52805811634518,"sku":"SBEH24","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":53228134138198,"sku":"SBEH24M","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":53228134170966,"sku":null,"price":113.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/weingut_polz_sauvignon_blanc_ehrenhausen.webp?v=1773322180"},{"product_id":"ried-theresienhohe-morillon-2024-riedenwein-1stk","title":"Ried Theresienhöhe Morillon 2024 \/ Riedenwein 1STK","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: small;\"\u003eHelles Strohgelb mit weißen Rändern, klar und strahlend im Glas. Leicht rauchige Nuancen, begleitet von einer frischen, kühlen Aromatik nach weißem Pfirsich, Steinobst und Birne. Animierend saftig am Gaumen, getragen von guter Reife und einer ausbalancierten Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: small;\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: small;\"\u003eVielseitiger Speisenbegleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, Harmoniert besonders gut mit gegrillten Garnelen oder Sushi und frischem Spargel bzw. Gemüsegerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53169064051030,"sku":"MOTH24","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":53171940000086,"sku":"MOTH24M","price":59.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":53171975651670,"sku":null,"price":161.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/Polz_RiedTheresienhoehe_Morillon.jpg?v=1716891594"},{"product_id":"ried-theresienhohe-sauvignon-blanc-therese-2024-riedenwein-1stk","title":"Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE 2024 \/ Riedenwein 1STK","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eKlares, strahlendes Grüngelb im Glas. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eGeprägt von der kühlen Höhenlage und den Schieferböden, in der Nase Limette und Zitrusaromen, unterlegt von einer präzisen, kühlen Mineralik. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und straff, lebendig, frisch und elegant, mit langem, mineralischem Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu frischen Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen und gebeiztem Fisch.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePasst hervorragend zu Ziegenkäse, Vorspeisen und sommerlichen Gerichten mit Zitrus-Dressing. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAuch zu Spargelgerichten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":53169064411478,"sku":"SBTH24","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,375 l","offer_id":53300965507414,"sku":"SBTH243","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":53300943552854,"sku":"SBTH24M","price":59.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":53300956201302,"sku":null,"price":161.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/Polz_RiedThersienhoheSauvignonBlancThereseSudsteiermarkDAC_59624f8e-eca1-43ba-a4d6-d2958482d84e.jpg?v=1709895263"},{"product_id":"ried-obegg-aeon-morillon-2023-riedenwein-gstk","title":"Ried Obegg AEON Morillon 2023 \/ Riedenwein GSTK","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eIn der Nase verhalten. Ruhig. Feine Aromen von Gewürzen. Etwas Anis. Nuss. Walnuss. Enorm ausdruckstark am Gaumen. Fest. Kalkig. Viel Würze. Hervorragender und animierender Gerbstoff. Die elegante und lebendige Säure zieht den Wein nach hinten – traumhaft. Komplex. Hoch an Finesse. Viel Wein. Große Lage. Großer Wein. Große Trinkfreude. Top. Morillon @its best.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eSpeisenempfehlung: Kalbsrahmgulasch; Pasta mit Pilzen (Morcheln, Steinpilze…); geröstete Kalbsleber\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":54022450512214,"sku":"MOOB23","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":54022450544982,"sku":"MOOB23M","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":54022450577750,"sku":null,"price":304.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/moob_shop_ab5d5612-8e9d-4deb-8088-663750f04f13.jpg?v=1771974592"},{"product_id":"ried-hochgrassnitzberg-sauvignon-blanc-2023-riedenwein-gstk","title":"Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2023 \/ Riedenwein GSTK","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eMittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eViel Wein. Traubig. Steinig. Schroff \u0026amp; grazil. Kaum in Worten zu fassende Vielschichtigkeit. Zesten von Amalfizitronen. Zitronengras und Thymian. Fantastisch. Straff und stoffig mit der Kraft des Hochgrassnitzbergs. Herkunft \u0026amp;Zeit prägen unseren high-end Sauvignon Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE-AT\"\u003eSpeisenempfehlung: Fischsuppe; Salz-sowie Süßwasserfische; Risotto mit Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":54022450643286,"sku":"SBHG23","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,375 l","offer_id":54022450676054,"sku":"SBHG233","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":54022450708822,"sku":"SBHG23M","price":105.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":54022450741590,"sku":null,"price":293.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/Polz_RiedHochgrassnitzbergSauvignonBlancGSTK2019_6b10ed97-3570-4203-ba89-34cf6b0d110c.jpg?v=1766392608"},{"product_id":"ried-witscheiner-herrrenberg-sauvignon-blanc-2020-riedenwein-und-zeit","title":"Ried Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc 2020 \u0026Zeit \/ Riedenwein","description":"","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":54022450774358,"sku":"SBWH20ZEIT","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":54022450807126,"sku":null,"price":161.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/polz_ried_wittscheiner_herrenberg_undzeit_riedenwein.webp?v=1780301355"},{"product_id":"ried-grassnitzberg-licht-morillon-2024-riedenwein-1stk","title":"Ried Grassnitzberg Licht Morillon 2024 \/ Riedenwein 1STK","description":"","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":56375943528790,"sku":"MOGR24","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":56375946903894,"sku":"MOGR24M","price":59.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":56375946936662,"sku":null,"price":152.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/Polz_RiedGrassnitzberg_Morillon_8666e88b-a1ac-494e-b800-7926072812b7.jpg?v=1716891964"},{"product_id":"ried-grassnitzberg-licht-sauvignon-blanc-2024-riedenwein-1stk","title":"Ried Grassnitzberg Licht Sauvignon Blanc 2024 \/ Riedenwein 1STK","description":"","brand":"Weingut Polz","offers":[{"title":"0,75 l","offer_id":56375944020310,"sku":"SBGR24","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 l","offer_id":56375947002198,"sku":"SBGR24M","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6er Karton (6x0,75 l)","offer_id":56375947034966,"sku":null,"price":180.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3244\/7146\/files\/Polz_RiedGrassnitzbergLicht_SauvignonBlanc_0066fb95-28b3-4ac6-858d-769a0f693bf1.jpg?v=1693484574"}],"url":"https:\/\/weingutpolz.at\/collections\/gault-millau-2027.oembed","provider":"Weingut Polz","version":"1.0","type":"link"}