Südsteiermark
HERKUNFT
Ein Ersteindruck des südsteirischen Terroirs
TERROIR
Gelber Muskateller
REBSORTE
Stahltank
Vinifizierung
Brut GM
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Brut GM
11.5%
VOL. ALK.
4-6°C
TRINKTEMPERATUR
TRINKREIFE
Sektkork
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Lebendiger Sekt aus Gelber Muskateller; klares Gelbgrün und feinste Perlen sichtbar; in der Nase vielversprechender Duft nach reifen Trauben, feinen Kräutern und weißen Blüten; angenehme Frucht am Gaumen, harmonische Säure; elegantes Mousseux, wunderbar integriert, charaktervoller Muskatellersekt!
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang:
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung:
Rebsorte: Gelber Muskateller
Terroir: Ein Ersteindruck des südsteirischen Terroirs
Alkoholgehalt: 11.5%
Vinifizierung: Stahltank
Trinktemperatur: 4-6°C
Trinkreife:
Verschlusstyp: Sektkork
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.
HERKUNFT SÜDSTEIERMARK
Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.
Nachhaligkeit is key
Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.