Südsteiermark

HERKUNFT

Ein Ersteindruck des südsteirischen Terroirs

TERROIR

Zweigelt

REBSORTE

Stahltank

Vinifizierung

11,00 %

VOL. ALK.

4-6°C

TRINKTEMPERATUR

TRINKREIFE

Schraubverschluss

VERSCHLUSSTYP

Weinbeschreibung

Funkelndes Hellrosa; von Frucht animierend in der Nase – nach frischen Erdbeeren und Himbeere sowie einen Hauch von Minze; angenehme und frische Kohlensäure. Gute Balance zwischen Säure und Frucht. Am Gaumen ein herrliches Aroma von Erdbeeren und Rhabarber. Sehr fein zu einem leichten Sommerdessert wie Joghurt mit saisonalen Früchten oder als Solist zum Aperitif

ALLE INFORMATIONEN

Jahrgang:
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung:
Rebsorte: Zweigelt
Terroir: Ein Ersteindruck des südsteirischen Terroirs
Alkoholgehalt: 11,00 %
Vinifizierung: Stahltank
Trinktemperatur: 4-6°C
Trinkreife:
Verschlusstyp: Schraubverschluss

Familienweingut in 4. Generation

In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.

HERKUNFT SÜDSTEIERMARK

Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.

Nachhaligkeit is key

Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.