Schraubverschluss
HERKUNFT
Schiefer
TERROIR
Sauvignon Blanc
REBSORTE
Stahltank
Vinifizierung
Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE 2024 / Riedenwein 1STK
Aktuelle Weinpakete
Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc THERESE 2024 / Riedenwein 1STK
13.0%
VOL. ALK.
12-14°C
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10 Jahre & länger
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Klares, strahlendes Grüngelb im Glas. Geprägt von der kühlen Höhenlage und den Schieferböden, in der Nase Limette und Zitrusaromen, unterlegt von einer präzisen, kühlen Mineralik. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und straff, lebendig, frisch und elegant, mit langem, mineralischem Abgang.
Speiseempfehlung:
Ideal zu frischen Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen und gebeiztem Fisch.
Passt hervorragend zu Ziegenkäse, Vorspeisen und sommerlichen Gerichten mit Zitrus-Dressing. Auch zu Spargelgerichten.
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2024
Herkunft: Schraubverschluss
Klassifizierung: Riedenwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Terroir: Schiefer
Alkoholgehalt: 13.0%
Vinifizierung: Stahltank
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: 10 Jahre & länger
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.
HERKUNFT SÜDSTEIERMARK
Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.
Nachhaligkeit is key
Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.