Ried Grassnitzberg Licht Sauvignon Blanc 2023 / Riedenwein 1STK
Enthält Sulfite
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Ried Grassnitzberg Licht Sauvignon Blanc 2023 / Riedenwein 1STK
Verkostungsnotizen
- Visuell
- Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen.
- Nase
- Zitronenmelisse, Lindenblüten, Verbene und Zitronenthymian, dazu frisch geschälte Zitrone und reife Mango.
- Gaumen
- Enorme Präsenz und Stoffigkeit, lebendige Säure, druckvoll, mit rauchiger Kargheit vom Korallenkalk.
Speisenempfehlung
- Zitronenhuhn
- Pulpo
- Meeresfrüchte
- Thunfischtatar mit Avocado und Sesam
Herkunft: Grassnitzberg Licht
Riedenwein
Riedenweine stammen aus einer einzigen, namentlich genannten Lage – der Spitze der Herkunftspyramide. Sie zeigen das Terroir einer einzelnen Parzelle in seiner konzentriertesten und langlebigsten Form.
Alles zum Wein
Über diesen Wein
Beschreibung
Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen
In die Nase steigt eine wundervolle Kräuter-Würze hoch. Zitronenmelisse, Lindenblüten, Verbene sowie Zitronenthymian. Florale Würzigkeit. Dazu frisch geschälte Zitronen und der Duft einer reifen Mango. GRASSNITZBERG LICHT präsentiert sich am Gaumen mit einer unheimlichen Präsenz. Stoffigkeit pur. Lebendige Säure. Druckvoll. Vom Korallenkalk durchdringende Rauchigkeit und Kargheit. Er ist tiefgründig und brilliert mit seiner grandiosen Komplexität von feiner Frucht und Kräuter-Würzigkeit.
Speisenempfehlung: Zitronenhuhn; Pulpo; Meeresfrüchte; Thunfisch Tartar mit Avocado, Sesam und Sesamöl
Weindaten
Analyse, Ausbau, Verschluss
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Herkunft | Südsteiermark DAC · Riedenwein |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Ausbau | große, gebrauchte Holzfässer |
| Alkohol | 13,50 % vol. |
| Trinktemperatur | 12–14 °C |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.