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Nullerjahre Selection Deluxe
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Nullerjahre Selection Deluxe
VOL. ALK.
10-12°C
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mind. 5 Jahre
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Once upon a time in Steiermark: Drei Weine unserer besten Rieden aus den Nullerjahren. Großer Stoff aus unserem dunklen Archiv. Auf den Punkt gereifte Klasse. Ideal zum Verschenken oder einfach selbst genießen:
- Ried HOCHGRASSNITZBERG Sauvignon Blanc 2006 - GSTK,
- Ried OBEGG Morillon 2007 - GSTK,
- Ried THERSIENHÖHE Sauvignon Blanc 2008 - 1STK.
Verpackt in der 3er Polz Holzkiste.
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang:
Herkunft:
Klassifizierung: Gebietswein
Rebsorte:
Terroir:
Alkoholgehalt:
Vinifizierung:
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: mind. 5 Jahre
Verschlusstyp:
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.
HERKUNFT SÜDSTEIERMARK
Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.
Nachhaligkeit is key
Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.