EHRENHAUSEN Morillon 2024 / Ortswein
Enthält Sulfite
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EHRENHAUSEN Morillon 2024 / Ortswein
Verkostungsnotizen
- Visuell
- Helles Strohgelb.
- Nase
- Dezente Aromen von Banane und reifem Kernobst, begleitet von feinen Biskuitnoten.
- Gaumen
- Reife Quitte und gelbe Williams-Birne, ausbalancierte Säure, angenehme Länge und frische Eleganz im Abgang.
Speisenempfehlung
- Geflügel in leichter Rahmsauce
- Gebratener oder gedünsteter Fisch
- Milde Käsesorten
Herkunft: Ehrenhausen
Ortswein
Ortsweine tragen den Namen einer einzelnen Weinbaugemeinde und zeigen deren typisches Terroir – mehr Tiefe und Struktur als der Gebietswein, mit einer klaren geografischen Handschrift.
Alles zum Wein
Über diesen Wein
Beschreibung
Mittleres Zitronengelb
Ausdrucksstarke Intensität in der Nase. Getrocknete Apfelringe, Ringelblume. Wiesenkräuter und etwas Kamille. Rauchig. Reifes Kernobst mit Aromen von reifen Zitronen und Kumquats. Weißer Pfeffer-Würze. Saftige Säurestruktur. Mittelkräftiger Körper. Herrliche Nussigkeit im Abgang – der enorm lange nachhallt.
Speisenempfehlung: gebackene Pilze mit Sauce Tartare; Pilz Risotto; Hendlgerichte; Kalbfleisch, Eierschwammerl
Weindaten
Analyse, Ausbau, Verschluss
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Herkunft | Südsteiermark DAC · Ortswein |
| Rebsorte | Morillon |
| Ausbau | große, gebrauchte Holzfässer |
| Alkohol | 13 % vol. |
| Säure | 5,4 g/l |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Nährwerte & Zutaten
E-Label
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Flaschenfoto, Weindatenblatt
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.