Südsteiermark

HERKUNFT

Leithakalk

TERROIR

Chardonnay

REBSORTE

500 lt. Holz- und Barriquefässer

Vinifizierung

13,00 %

VOL. ALK.

12-14°C

TRINKTEMPERATUR

10 Jahre & länger

TRINKREIFE

Kork mit Wachs versiegelt

VERSCHLUSSTYP

Weinbeschreibung

Saftiges Grüngelb, harmonisch, feine Burgundernase, zarte Birne mit komplexer Mineralität, feine Vielschichtigkeit am Gaumen trifft auf enorme Tiefe, jetzt schon großer Trinkspass mit großem Potential!

ALLE INFORMATIONEN

Jahrgang: 2009
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung: Riedenwein
Rebsorte: Chardonnay
Terroir: Leithakalk
Alkoholgehalt: 13,00 %
Vinifizierung: 500 lt. Holz- und Barriquefässer
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: 10 Jahre & länger
Verschlusstyp: Kork mit Wachs versiegelt

Familienweingut in 4. Generation

In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.

HERKUNFT SÜDSTEIERMARK

Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.

Nachhaligkeit is key

Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.