Südsteiermark
HERKUNFT
Muschelkalk & Lehm
TERROIR
Cuvée
REBSORTE
gebrauchte Barriquefässer
Vinifizierung
Urbani 2007 3lt.
Aktuelle Weinpakete
Urbani 2007 3lt.
13,00 %
VOL. ALK.
14-16°C
TRINKTEMPERATUR
10 Jahre & länger
TRINKREIFE
Kork mit Wachs versiegelt
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Cuveé aus ZW, BF, CS; Kräftiges Kirschrot mit violetten Nuancen, reife Brombeeren mit Würze in der Nase, am Gaumen anfangs warme Dörrfruchte, später mit Luft eine Vielschichtigkeit an intensiven Gewürzen, dichter Wein mit reifer Taninstruktur, ein Langstreckenläufer welcher viele Jahre Genuss bereiten wird!
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2007
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung:
Rebsorte: Cuvée
Terroir: Muschelkalk & Lehm
Alkoholgehalt: 13,00 %
Vinifizierung: gebrauchte Barriquefässer
Trinktemperatur: 14-16°C
Trinkreife: 10 Jahre & länger
Verschlusstyp: Kork mit Wachs versiegelt
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.
HERKUNFT SÜDSTEIERMARK
Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.
Nachhaligkeit is key
Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.