Weingut Polz, Sauvignon Blanc 2024, Ortswein, Südsteiermark, Steirischer Wein
EHRENHAUSEN Sauvignon Blanc 2024 / Ortswein

EHRENHAUSEN Sauvignon Blanc 2024 / Ortswein

Sauvignon Blanc aus Ehrenhausen – gewachsen auf Korallenkalk, ausgebaut im großen Holzfass

Trocken 1,3 g/l Restzucker
12,5 % Alkohol
10–12 °C Trinktemperatur
große, gebrauchte Holzfässer Ausbau

Enthält Sulfite

100% Handlese – von Hand gelesen
€19,90Grundpreis (€26,53  pro  l)
inkl. MwSt.zzgl. Versandkosten
Flaschengröße
Flaschengröße: 0,75 l

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Verkostungsnotizen

Visuell
Klares, helles Gelb mit grünen Reflexen.
Nase
Reifer Holunder und Stachelbeere, untermalt von feinen kräutrigen Noten nach Rosmarin.
Gaumen
Würzig und feingliedrig, mit straffer Struktur und lebendiger Säure.

Speisenempfehlung

  • Ziegenkäse
  • Spargel
  • Gebratener Saibling
  • Asiatische Küche mit frischen Kräutern

Herkunft: Ehrenhausen

Ortswein

Ried Ort Gebiet

Ortsweine tragen den Namen einer einzelnen Weinbaugemeinde und zeigen deren typisches Terroir – mehr Tiefe und Struktur als der Gebietswein, mit einer klaren geografischen Handschrift.

Ehrenhausen

Der Ortswein Ehrenhausen steht für die zweite Stufe der Südsteiermark DAC Herkunftspyramide. Er trägt den Namen unserer Heimatappellation und spiegelt das Terroir rund um Ehrenhausen wider – korallenkalkhältige Böden, milde Temperaturen, steile Hanglagen. Mehr Tiefe und Struktur als der Gebietswein, aber zugänglicher als die großen Riedenweine.

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Alles zum Wein

Weindaten

Analyse, Ausbau, Verschluss
Jahrgang2024
HerkunftSüdsteiermark DAC · Ortswein
RebsorteSauvignon Blanc
Ausbaugroße, gebrauchte Holzfässer
Alkohol12,5 % vol.
Säure6,7 g/l
Restzucker1,3 g/l
Trinktemperatur10–12 °C
VerschlussKork
AllergeneEnthält Sulfite

Nährwerte & Zutaten

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Familienweingut in 4. Generation

In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.

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