Ried Grassnitzberg Licht Morillon 2023 / Riedenwein 1STK
- 94 Falstaff Punkte
- 93 Gault&Millau Punkte
Enthält Sulfite
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Ried Grassnitzberg Licht Morillon 2023 / Riedenwein 1STK
Verkostungsnotizen
- Visuell
- Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen.
- Nase
- Orangenblüten, Wiesenblumen, Weingartenpfirsich, getrocknete Kräuter und etwas Nuss.
- Gaumen
- Druckvoll und geschliffen, saftige Säure, Steinobst, Fenchel, Anis und Salzigkeit.
Speisenempfehlung
- Kalbsbraten mit rahmiger Morchelsauce
- Karfiolrisotto mit gereiftem Ziegenkäse
- Vegetarische Gerichte
- Pilzgerichte
Herkunft: Grassnitzberg Licht
Riedenwein
Riedenweine stammen aus einer einzigen, namentlich genannten Lage – der Spitze der Herkunftspyramide. Sie zeigen das Terroir einer einzelnen Parzelle in seiner konzentriertesten und langlebigsten Form.
Alles zum Wein
Über diesen Wein
Beschreibung
Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen
Hervorragende Duftigkeit von Orangenblüten, Wiesenblumen und Steinobst. Weingartenpfirsich. Getrocknete Kräuter. Etwas Nussig. Druckvoll & Geschliffen. Anfangs fest, erdig. Gut gebaut, würzig. Die saftige Säure mit der fantastischen Würze, Steinobst-Frucht, Fenchelgebäck, Anis und Salzigkeit sprechen für eine unheimliche Komplexität.
Speisenempfehlung: Kalbsbraten mit rahmiger Morchelsauce; Karfiolrisotto mit gereiftem Ziegenkäse; vegetarische Gerichte; Pilzgerichte
Weindaten
Analyse, Ausbau, Verschluss
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Herkunft | Südsteiermark DAC · Riedenwein |
| Rebsorte | Morillon |
| Ausbau | große, gebrauchte Holzfässer |
| Alkohol | 13,50 % vol. |
| Trinktemperatur | 12–14 °C |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.