Südsteiermark
HERKUNFT
Korallenkalk
TERROIR
Sauvignon Blanc
REBSORTE
Große, gebrauchte Holzfässer
Vinifizierung
Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2014 / Riedenwein GSTK
Aktuelle Weinpakete
Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2014 / Riedenwein GSTK
13.0%
VOL. ALK.
12-14°C
TRINKTEMPERATUR
10 Jahre & länger
TRINKREIFE
Kork
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Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife gelbe Fruchtexotik, zart nach eingelegten Litschis, etwas Mango, etwas Marille und Blütenhonig. Saftig, sehr elegant, dezente Fruchtsüße, charmant, sehr gut zugänglich, bereits gut zu trinken, vielseitig einsetzbar, Noten von gelber Tropenfrucht im Nachhall.
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2014
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung: Riedenwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Terroir: Korallenkalk
Alkoholgehalt: 13.0%
Vinifizierung: Große, gebrauchte Holzfässer
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: 10 Jahre & länger
Verschlusstyp: Kork
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.
HERKUNFT SÜDSTEIERMARK
Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.
Nachhaligkeit is key
Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.