Kork
HERKUNFT
Schiefer
TERROIR
Morillon
REBSORTE
Gebrauchtes Holzfass
Vinifizierung
Ried Theresienhöhe Morillon 2024 / Riedenwein 1STK
Aktuelle Weinpakete
Ried Theresienhöhe Morillon 2024 / Riedenwein 1STK
12.5%
VOL. ALK.
12-14°C
TRINKTEMPERATUR
10 Jahre & länger
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Kork
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Helles Strohgelb mit weißen Rändern, klar und strahlend im Glas. Leicht rauchige Nuancen, begleitet von einer frischen, kühlen Aromatik nach weißem Pfirsich, Steinobst und Birne. Animierend saftig am Gaumen, getragen von guter Reife und einer ausbalancierten Säure.
Speiseempfehlung:
Vielseitiger Speisenbegleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, Harmoniert besonders gut mit gegrillten Garnelen oder Sushi und frischem Spargel bzw. Gemüsegerichte.
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2024
Herkunft: Kork
Klassifizierung: Riedenwein
Rebsorte: Morillon
Terroir: Schiefer
Alkoholgehalt: 12.5%
Vinifizierung: Gebrauchtes Holzfass
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: 10 Jahre & länger
Verschlusstyp: Kork
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.
HERKUNFT SÜDSTEIERMARK
Die Südsteiermark prägt unsere Weine: kühles Klima, steile Hänge, präzise Handarbeit. Boden, Lage und Mikroklima bestimmen den Ausdruck jeder Parzelle – jede Traube wird handverlesen. Die Arbeit in den Weingärten erfordert Zeit und Erfahrung. Sie ist die Basis für alles, was wir tun – von lebendigen Gebietsweinen bis zu den gereiften Gewächsen unseres Hauses. Unsere Leidenschaft ist Handarbeit. Unser Handwerk ist Terroir.
Nachhaligkeit is key
Nachhaltigkeit prägt unser Schaffen seit Jahren – durch sanften Rebschnitt, vollständigen Verzicht auf Insektizide und die laufende Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Seit 2019 tragen wir das Gütesiegel NACHHALTIG AUSTRIA. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung zum zertifizierten Bio-Weingut.