Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2023 / Riedenwein GSTK
Jetzt trinkfertig – ideal bis mindestens 2033
Enthält Sulfite
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Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2023 / Riedenwein GSTK
Verkostungsnotizen
- Visuell
- Helles Goldgelb mit zarten Grünreflexen.
- Nase
- Ein Hauch von Biskuit, feine Kräuterwürze sowie leichte Fruchtkomponenten von Ananas und Blutorange
- Gaumen
- Mineralisch mit frischer Säure, straffer Salzigkeit, guter Länge und viel Reifepotenzial.
Speisenempfehlung
- Gebratene Jakobsmuscheln
- Fischgerichte
- Helles Fleisch
Herkunft: Hochgrassnitzberg
Riedenwein
Riedenweine stammen aus einer einzigen, namentlich genannten Lage – der Spitze der Herkunftspyramide. Sie zeigen das Terroir einer einzelnen Parzelle in seiner konzentriertesten und langlebigsten Form.
Alles zum Wein
Über diesen Wein
Beschreibung
Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen
Viel Wein. Traubig. Steinig. Schroff & grazil. Kaum in Worten zu fassende Vielschichtigkeit. Zesten von Amalfizitronen. Zitronengras und Thymian. Fantastisch. Straff und stoffig mit der Kraft des Hochgrassnitzbergs. Herkunft &Zeit prägen unseren high-end Sauvignon Blanc.
Speisenempfehlung: Fischsuppe; Salz-sowie Süßwasserfische; Risotto mit Meeresfrüchten
Weindaten
Analyse, Ausbau, Verschluss
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Herkunft | Südsteiermark DAC · Riedenwein |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Großes Holzfass |
| Alkohol | 13,00 % vol. |
| Säure | 5,6 g/l |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Trinkreife | Jetzt bis mindestens 2033 |
| Trinktemperatur | 12–14 °C |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Flaschenfoto, Weindatenblatt
Familienweingut in 4. Generation
In 4. Generation bringen wir unsere Idee von Exzellenz ins Glas – mit unseren Händen, unseren Böden, der Natur. Seit 2020 führt Erich Polz jun. den Betrieb: das Potential und Wissen einer langen Familiengeschichte in eine Zukunft für viele weitere Generationen geleitet.